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[경제신문읽기] 식당 사라져도 간편식 남네··· 두자릿수 성장 '5조 시장'으로 헤드라인 - HRM, 밀키트 시장 매년 두자릿수 성장, 5조 시장 형성 - 대기업, 스타트업 등 각자 개성 및 장점 살려 경쟁 참여 추가조사 내용 - HMR 시장 점유율 : CJ제일제당(43.0%), 오뚜기(10.7%), 동원F&B(6.9%), 대상(4.1%) 순(2020년 국·탕·찌개 HMR 시장 점유율 기준) - RMR : 레스토랑 간편식 - 단체급식 시장 기업(삼성웰스토리, 아워홈, CJ프레시웨이 등)의 HMR, RMR 시장 진출 여부 요약 및 의견 - HMR, 밀키트 시장이 몇년 전부터 급격한 성장을 지속해오고 있으며, 해당 시장은 코로나 19에 따른 수혜 업종 중 하나라고 판단된다. - 간편식 자체가 생각보다 맛이 있고, 간편하다는 장점이 있다. 하지만 밀키트와 같은 경우 1인분이라고 파는데, ..
[경제신문읽기] 러-우크라戰, 불붙은 알루미늄-니켈 가격에 기름 부었다
[경제신문읽기] '백화점 안된다'던 여의도서 매출 신기록 헤드라인 여의도 더현대서울이 개점 1년 만에 매출 8000억원을 돌파하며 국내 백화점 신기록 작성 백화점에 부적합한 여의도 상권이란 약점을 극복하기 위해 도입한 MZ세대 타기팅 전략 성공 추가조사 내용 2021년 국내 5대 백화점 70개 점포 매출 순위에서 더현대서울보다 매출이 높은 매장은 총 15곳에 불과 더현대서울이 작년 2월 말 개점한 것을 감안해 지난 1년간 매출 기준으로 평가하면 순위는 16위에서 12위로 4계단 추가 상승 요약 및 의견 최근 백화점 성장이 명품 중심 성장 흐름인 걸 감안했을 떄 여의도 더현대서울의 성공은 굉장히 인상적인 부분 기존 현대백화점이 본점(압구정), 무역센터 중심의 올드한 이미지였다면 판교점, 더현대서울을 통해 트렌디한 젊은 이미지로 탈바꿈 해나가는 것 같음 적용점 백..
[경제신문읽기] 나이키·치폴레, 불량·반품 없는 '메타버스 매장' 키운다 헤드라인 나이키, 치폴레 등 미국 소비재 기업들의 메타버스 시장 진출이 가속화 되고 있음 가상공간에서 아바타를 위한 상품을 판매하거나, 가상과 현실세계를 넘나드는 제품을 출시 중 향후 5년 내 메타버스 시장 규모는 4배 가까이 성장 예상됨 메타버스에 대한 기업들의 열기는 뜨거우나 실제 고객의 메타버스에 대한 관심도 미국 전체 성인의 23%, 영국 성인의 17% 등으로 수준으로 기업만큼 뜨거운 관심을 가지고 있는 상태는 아님 추가조사 내용 한계비용 : 재화나 서비스를 한 단위 더 생산하는데 들어가는 비용의 증가분 요약 및 의견 처음 메타버스에 대한 개념을 접했을 때 2000년대 초반 유행했던 온라인 커뮤니티 ‘프리챌’이 떠올랐다. 프리챌 역시 가상의 아바타를 활용해 나를 표현하는 서비스가 있었기 때문이다...
[경제신문읽기] 고사위기 전통시장 식당, 쿠팡이츠가 살려 헤드라인 고사위기 전통시장 식당, 쿠팡이츠가 살려 - 전기세도 못내 폐업 고민하다 배달앱에 식당 등록한 뒤 배달 매출, 3배 이상 증가 - 전국시장 52개, 300여개 가맹점 쿠팡이츠로 월매출 77% 증가 전통시장 활성화 긍정 기여 본문 "코로나19 사태가 계속되니까 가게에 손님이 한 명도 없는 날이 많았어요. 월 매출이 10분의 1로 줄고 월세는커녕 전기세도 안 나오는 상황이라 폐업을 진지하게 고민했습니다." 서울 서대문구 포방터시장에서 10년째 '미키네분식'을 운영하고 있는 유복례 씨(64)는 지난해 여름 사회적 거리 두기가 강화되면서 매출이 급감하며 장사 최대 위기를 맞았다. 돈가스 맛집 '연돈'이 위치한 곳으로 이름을 알린 포방터시장은 3년 전만 해도 인산인해를 이뤘지만, 코로나19로 행인들 발길..