[경제신문읽기] 식당 사라져도 간편식 남네··· 두자릿수 성장 '5조 시장'으로
헤드라인 - HRM, 밀키트 시장 매년 두자릿수 성장, 5조 시장 형성 - 대기업, 스타트업 등 각자 개성 및 장점 살려 경쟁 참여 추가조사 내용 - HMR 시장 점유율 : CJ제일제당(43.0%), 오뚜기(10.7%), 동원F&B(6.9%), 대상(4.1%) 순(2020년 국·탕·찌개 HMR 시장 점유율 기준) - RMR : 레스토랑 간편식 - 단체급식 시장 기업(삼성웰스토리, 아워홈, CJ프레시웨이 등)의 HMR, RMR 시장 진출 여부 요약 및 의견 - HMR, 밀키트 시장이 몇년 전부터 급격한 성장을 지속해오고 있으며, 해당 시장은 코로나 19에 따른 수혜 업종 중 하나라고 판단된다. - 간편식 자체가 생각보다 맛이 있고, 간편하다는 장점이 있다. 하지만 밀키트와 같은 경우 1인분이라고 파는데, ..